湘菜，作为我国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、嫩、酸、苦、甜、酥八大特点著称。而在这众多湘菜大师中，朱军无疑是一位杰出的代表。朱军的师傅是谁？他的厨艺传承又有着怎样的故事呢？
一、朱军其人
朱军，湖南长沙人，中国烹饪大师、湘菜烹饪大师。自幼酷爱烹饪，17岁便拜师学艺，经过多年的刻苦钻研和实践，终于成为湘菜界的一位佼佼者。朱军擅长湘菜制作，尤其擅长烧、炖、蒸、炒等技法，代表菜品有“干锅牛蛙”、“剁椒鱼头”等。
二、朱军的师傅——陈国良
朱军的师傅是陈国良，陈国良是我国著名湘菜大师，曾任长沙市烹饪协会副会长，擅长湘菜制作，尤其在湘菜烧、炖、蒸、炒等方面有独到之处。陈国良先生一生致力于湘菜烹饪技艺的传承与创新，培养了一大批湘菜烹饪人才。
三、师承之旅
朱军17岁那年，有幸成为陈国良先生的弟子。在陈国良先生的悉心指导下，朱军认真学习湘菜制作技艺，从选材、刀工、火候、调味等方面逐渐掌握了湘菜烹饪的精髓。
在学艺过程中，朱军不仅跟随师傅学习技艺，还虚心向其他湘菜大师请教，如谭家菜创始人谭延闿、红烧肉大师王致和等。正是这种广纳博采的学习态度，使朱军在短时间内取得了显著的进步。
四、厨艺传承
朱军在师傅的指导下，逐渐形成了自己独特的烹饪风格。他主张“以人为本，以食为天”，将湘菜烹饪技艺发扬光大。在传承湘菜技艺的朱军还注重创新，将现代烹饪理念融入传统湘菜制作，使湘菜更具时代感。
朱军的成功，离不开师傅陈国良的悉心教导。在陈国良先生的熏陶下，朱军不仅学会了湘菜烹饪技艺，更学会了如何做人、做事。如今，朱军已成为湘菜界的一颗璀璨明珠，他的厨艺传承之路，也成为了无数烹饪爱好者的榜样。
朱军的师傅陈国良先生是我国湘菜烹饪界的一位杰出代表，他的烹饪技艺和师德风范，为朱军树立了良好的榜样。在朱军的传承下，湘菜烹饪技艺得到了进一步发扬光大。相信在不久的将来，湘菜这一中华美食瑰宝，将会在朱军等一代代烹饪大师的共同努力下，焕发出更加璀璨的光彩。
